Imkerverein Rathenow
und Umgebung 1896 e.V.
über Bienen
Wussten Sie schon dass:
Bienen schon seit 40 Millionen Jahren auf der Erde leben.
In einem Bienenvolk rund 50.000 Bienen leben.
Ein Bienenvolk 3 Millionen Blüten anfliegen und durchschnittlich ein Mal um die Erde fliegen muss, um 500 g Honig zu erzeugen.
Die Biene als das wichtigste Nutztier nach Rind und Schwein gilt.
Der volkswirtschaftliche Nutzen aus der Bestäubungsleistung und dem erzeugten Honig der Bienen auf weltweit über 130,00 Milliarden Euro im Jahr beziffert wird.
über Honig
Seit tausenden Jahren wird Honig als Nahrungsmittel und sanfte Medizin geschätzt. Das Wort kommt vom althochdeutschen Begriff „Honang“ und bedeutet „der Goldfarbene“. Doch Honig gibt es nicht nur in der Farbe Gold, sondern in vielen Farbnuancen – von fast weiß bis sehr dunkel. Die Farbe wird von der Pflanzenart, die die Bienen beim Sammeln besuchen bestimmt. Bei einigen Blumensorten bestimmt der Nektar die Farbe, bei anderen Blüten geben Farbstoffe in den Pollen dem Honig Farbe. Reiner Blütenhonig besticht durch einen gelblichen Farbton, Wald- und Kastanienhonig dagegen ist kräftig rot- bis dunkelbraun.
Bienenhonig bitte kühl und trocken im verschlossenem Glas aufbewahren und nicht über 40 Grad Celsius erhitzen.